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德泰混血的城市綠洲,Siam Kempinski

 


 THE SIAM KEMPINSKI

siam kempinski    GHA discovery rewards

=連結請按註冊商標=

一般房價含早餐約 5000 - 6000 NTD。套房含貴賓廊起價約 8000 NTD;GHA會員享會員優惠,白金或是黑卡會員則另享升等。時有優惠活動,可直接透過飯店訂房,或洽國內各主要旅行社。接受各大信用卡。

Wifi 與 Cable 免費;機場接送、洗衣、保姆服務皆有;設施有藝廊、泳池、網球場、兩處正式餐廳、自助餐廳、酒廊兩處、貴賓廊、大廳西點店。

近空鐵 BTS Siam 站,空橋與 Paragon 百麗宮相接,也有 Buggy 接送至 BTS Siam 站。

Siam Kempinski
Rama 1 Road 991/9, Bangkok,10330, Thailand
Tel: +66 (0) 21629000 


後起之秀 

開幕於 2010 年9月的 Siam Kempinski,短短數年內便在競爭激烈的曼谷聲譽鵲起。除了 Kempinski 經營得法,建築地景設計,話題餐飲,地理位置極佳外,飯店名號暹羅(Siam),起建於離宮 Sra Pathum Palace 花園,又有皇室資金在後,對於曼谷消費者來說,宛如吸鐵。

這一次入住,是開幕以來第四次入住,也是停留時間最長的一次;我仍猶記 2011 年第一次入住時,套房內曖曖泰絲與柚木飾板的光澤,還有貴賓廊裡殷勤但適分得宜的服務。而後面幾回,不管是行政或是花園套房,總是水準一致。幾年下來,論性價比與整體服務的穩定度,Oli 與我共同的心頭最好,便是 Siam Kempinski。

courtyard

Intaran Design 設計的水景,其他系出同門的包含有 The Chedi Muscat, Alila Soori, Kayu Manis Jimbaran。這蓊鬱水景讓 Oli 跟我永遠對這飯店懷有一份特別的情感。

於 1897 年德國興業的 Kempinski 是全歐最早的豪華飯店品牌之一;不過實情與廣告總是有出入。全球第一家 Kempinski ,是由平價餐館老闆 Berthold Kempinski 在柏林自家餐館樓上加設的客棧。不過讓我們快轉一下歷史,跳過兩次世界大戰還有石油危機,Kempinski 最終在併購擴張中保留招牌,並蛻變為跨越五大洲,定義奢華的國際品牌。

今日的 Kempinski 有52%的股份為泰國皇室持有: 1994 年由 CPB 底下的杜喜集團(Dusit Thani)與暹羅商業銀行(SCB) 對半拆股。好在杜喜 1998 年便轉讓股權,全由暹羅商業銀行接手;剩下的股份,主要是德資跟中資持有。有住過杜喜的人大概心裏有底,場景換來台,就好比尾大不掉的圓山飯店;Kempinski 系統在 90 年代遭遇的許多問題與非難,大概也是這一層的緣故。但進入千禧後的 Kempinski 在中東,中國內地與東南亞的持續拓點成功,品牌的形象也獲得推升。

總而言之,暹羅凱賓斯基的資金與營運組成,聽起來跟湄南水濱的寶石,Mandarin Oriental Bangkok,實在有幾分相似。

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接待往大廳與酒廊望去,這插花三到五天換一輪;可惜是在 Check-out 那天才從明黃色文心蘭,換成白紫成叢的繡球花

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HBA, Hirsch Bedner Associate 的室內設計賦予暹羅凱賓斯基巨大的魔力

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曼谷之美,盡收眼底

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年年漲價的禮車,但實在舒適


ARRIVAL 

arrival

limo service

tart sun   


EXECUTIVE SUITE 

曼谷大小飯店也住了一些,可最讓人喜愛的還真是這二十來坪的套房。 HBA 在動線擺設上的考量實在優異,無怪乎北美不少 Fourseasons、Park Hyatt 還有 MO 都是他們承攬設計的。而裝修的用料、收工以及燈光考量可以說是無可挑剔;那些漾著珠光的泰絲鑲板、原色柚木飾板、銀箔貼面的五斗櫃、浴室裡顏色無懈可擊的大理石與金屬嵌飾、銅色五金、還有皮面的門片... 雖說是豪華,但組合起來卻不欇人,異常的讓人耽溺放鬆。

日常家務服務也是一流,這一回感謝辛苦的阿姨總是維持房間內不染一塵,齊齊整整;特別是我們有人衣物就愛亂丟,夜晚回房一定要有新鮮冰塊與酒器。晨喚的免費咖啡是 Oli 心頭最好;托盤墊著亞麻布,由房務人員微笑緩緩的端進來並奉上報紙時,真是愜意,真是十分愜意。

Kempinski 也是少數客戶資訊與動向掌握稍可與 MO 相比的飯店;所有客戶的資料與喜好,都建檔完備並且全面電子化,確保從業人員不會誤觸客人地雷,並能提供最佳的個人化服務。

living area working desk and foyer

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沒有料想到會是這樣的陣仗。

suite bedrrom

bedroom

bedroom ottoman

這張床下的乳膠墊就是其好睡的秘密;除了支撐力好又服貼外,這床也尺寸驚人,雖然不是我看過最大的(最大的是 MADUZI hotel  可睡三個成人),但兩人睡在其上也不覺得絲毫有彼此干擾之處。

另一個吸引人的原因便是這面對寧靜水景的露台。Kempinski 建物分兩翼,分別為接近 Paragon 以天橋相連的 Royal Wing 與環繞內苑高度較低的 Garden Wing。Garden Wing 為數不多的套房幾乎全配有寬大可日曬的露台;而 Royal Wing 一側的主要以欣賞曼谷市景為主。

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Royal Wing 高樓層的夕照,曼谷魔幻之美盡收眼底

balcony

decor

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toiletry

只有行政房型與套房以上才提供 Molton Brown 的備品;後面的絲瓜是許多人喜歡帶回家的紀念品

kits

備品齊全,而且品質良好

marble floor in the bathroom x alloy decor

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浴室地面上,讓人欣喜不已的小細節

detail of the panel board

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以下是舊照集錦,分別是 2013 年 1 月入住的 Garden Suite 還有  2012 年 9 月與 2013 年潑水節入住的 Exectuive Suite。

garden suite

可以稍稍窺看臥房內寬大的 Walk-in Closet 

garden suite, living room

大的不像話的 Garden Suite,而且擺設品與畫作的品味更好,當初沒有詳拍 Walk-in Closet 還有雙洗手台的浴室,實在失策。全曼谷我最喜歡的大概就是這兒跟 The Sukhothai 的 Garden Suite。

welcome twists

當年首次入住時 GM 是親筆寫信問候;迎賓巧克力與水果每回都有。


EXECUTIVE LOUNGE

貴賓廊位在 Royal Wing 的頂樓。貴賓廊的好處是無微不至的服務,而且服務人員都是從第一次入住到現在的熟面孔。 五官秀麗的 Chayanti 小姐是第一次幫我辦入住退房的櫃姐,見過了便不會忘記;後來她從前檯升上來頂樓貴賓廊,後續許多餐飲還有飯店管理階層的訂約會面都是由她幫忙。耐心又可人的 Patcharin 小姐記得所有的客人,有一回還特別親手洗了一盆草莓端來給我們配香檳;她現在已經升到貴賓廊經理了。整個團隊是真誠又有活力! 我由衷感謝她們,總是時時關照我們,好似訪友。

貴賓廊的服務除了免費午茶吃食、初晚 Happy Hour 外,還包含全能禮賓服務、免費燙衣、以及會議室使用

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夕照無敵,現烤三明治更無敵;可怕的是中間的那個鮭魚 Panino,連冷了都好吃

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Executive Lounge

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處處的蓮花意象反映了 Siam Kempinski 築在離宮苑囿的事實

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深諳偷懶之道的 Oli 可以整天都泡在這兒,哪都不去。但這酸辣豬里肌,味道還真不是一般好 

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中間的那桌景觀最佳,小姐們總是貼心地在黃昏時分為我們保留起來


BREAKFAST

飯店所有的餐廳都供早餐,但不耐喧鬧與人潮的我們,多半選泰國餐廳 Sra Bua ,或偷懶上貴賓廊用早餐。基本上,所有餐廳供應的餐點無二致,Niche 以及 Sra Bua 兩廳會奉上 Brasseire Europa 的熱菜菜單;但自助餐廳 Brasserie Europa 會多出許多亞洲餐食的選項如湯麵、炒飯一類的。

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這顆水波蛋真是矯情又不環保,但好吃得讓人想罵髒話。鮮黃的有機蛋是皇室計畫下的產物,底襯的蟹肉來自普吉島,淋上豐潤的荷蘭醬,對上一旁的松露油,味道真一絕!

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凱賓斯基的糕點房相當知名,酸麵包做得好不說,其他奧地利式點心也很有水準;死孩子就愛這味 

 

 

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階梯上排排站好的是自家果醬、抹醬,以及皇室計畫下收採的有機蜂蜜

在中東深耕的凱賓斯基也培養了許多石油國客人,早餐檯上也因此有椰棗、豆泥等近東食物﹔我們注意到比較特別的是冬夏兩季早餐供應會因應客人族群不同調整。前面幾回冬季入住時,貴賓廊裡多西歐或北歐的人客,準備的水果風肉品還有奶製品比較豐富;夏季清一色是東北亞的客人,粥湯飯、豆製品就變成主力。

此處早餐也是菜色不重複,讓人每日都有驚喜。


 OTHER FACILITIES

飯店也設有一器材豐富的健身房,位在 Garden Wing 的八樓;不過因為我素來只靠雙手雙腳和飲食來維持體態,也就沒有特別使用。健身房也配有男女各一的蒸氣室、桑拿、活力池,這部分與一般度假飯店差異不大。Kempinski 也有完善的水療,知名的 Seasonal SPA 設在 Garden Wing 七樓;去年才獲豪華飯店協會推選為曼谷奢華水療之選。不過 Seasonal SPA 的收費稍高,最終我選了 Erawan Grand Hyatt 的 i sawan SPA 來犒賞自己。

Kempinski 二樓的大宴會廳則是曼谷一流的宴會場地;這次入住,也剛好如下圖所示,遇到了一場婚禮。正巧我們傍晚從 Paragon 逛街回來,便覩著了這一刻。

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不是刻意要讓這張照片陰魂不散,但是 Oli 捕捉的這一刻,具體而微的展示這飯店之美


COMMON AREA

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剛好展出年輕一輩在地藝術家的油畫,這老虎毛髮筆調真好

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Niche 餐廳室內外一景,捕捉到一身純白的情侶入鏡,也讓這張快照煞有商業宣傳的風味

 

coke zero

 

假掰但舒適極了的酒廊,順道一提,設計師還真喜歡 Armani Casa 還有 Flexiform 的傢俱。

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看著看著,思緒又不自主的回到了這少擾攘的城市綠洲裡 


THE SIAM KEMPINSKI

siam kempinski    GHA discovery rewards

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一般房價含早餐約 5000 - 6000 NTD。套房含貴賓廊起價約 8000 NTD;GHA會員享會員優惠,白金或是黑卡會員則另享升等。時有優惠活動,可直接透過飯店訂房,或洽國內各主要旅行社。接受各大信用卡。

Wifi 與 Cable 免費;機場接送、洗衣、保姆服務皆有;設施有藝廊、泳池、網球場、兩處正式餐廳、自助餐廳、酒廊兩處、貴賓廊、大廳西點店。

近空鐵 BTS Siam 站,空橋與 Paragon 百麗宮相接,也有 Buggy 接送至 BTS Siam 站。

Siam Kempinski
Rama 1 Road 991/9, Bangkok,10330, Thailand
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Photos by JW & OG (iphone5s, Olympus, OMD-EM10)
Text by JW

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